羊肚菌是一种药食两用的菌类蘑菇，具有补肾壮阳，化痰理气，补脑提神，补脾益胃助消化的作用，羊肚菌的最出名的功效是它的防癌抗癌作用。羊肚菌香味独特，营养丰富，是大山里的美味，富含多种人体需要的氨基酸和有机会锗。具有消食和胃，化痰理气之功效。常用于消化不良，痰多咳嗽，老少皆宜！