渠首红蜜薯主产于河南省邓州市，引用“亚洲天池”丹江水库水源灌溉，在水资源优质无污染的肥沃土壤条件下生长，形成了独特的渠首红蜜薯。表皮呈红色，薯肉桔红，颜色鲜艳，皮薄肉厚。 含有膳食纤维、胡萝卜素等10余种微量元素。被营养学家们称为营养最均衡的“保健”食品。红薯所含纤维相当于米面的10倍，能加快消化道蠕动，有助于排便，清理消化道，红薯能有效地阻止糖类变为脂肪，有利于减肥、健美，抑制黑色素的产生，防止雀斑和老人斑的出现。口感软糯无丝，口感细腻，绵密甜度大。